Urcos, al ser un punto estratégico de encuentro entre viajeros y comerciantes de Cusco, Puno, Arequipa y Puerto Maldonado, ofrece una variada carta culinaria que deleita a cualquier paladar.
### Los Platos Más Emblemáticos de Urcos:
1. **Trucha Frita:** Extraída fresca de los criaderos locales de la cuenca sur, frita de manera crujiente por fuera y jugosa por dentro, servida con papas nativas doradas, arroz y ensalada criolla.
2. **Cuy Chactado:** Plato festivo andino por excelencia. El cuy se fríe bajo el peso de una piedra plana de río, logrando una textura crujiente insuperable.
3. **Mate de Coca y Caldos:** Caldos reconfortantes de gallina o cordero andino que calientan el cuerpo en las noches frescas de Urcos, ideales para evitar el mal de altura.
En la cafetería y restaurante de **Hotel Qoyllur** y en nuestro Menú Digital del Portal QR, podrás disfrutar de estas delicias cocinadas con el toque hogareño y los ingredientes locales más selectos. ¡No dejes de probarlos durante tu estadía!